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关于批准裸藻等8种新食品原料的公告(2013年 第
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日期：2013-11-27
关于批准裸藻等8种新食品原料的公告(2013年 第4号)
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2013-11-26
2013年 第4号
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准裸藻、1,6-二磷酸果糖三钠盐、丹凤牡丹花、狭基线纹香茶菜、长柄扁桃油、光皮梾木果油、青钱柳叶、低聚甘露糖为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件
裸藻等8种新食品原料
一、裸藻
二、1,6-二磷酸果糖三钠盐
二、1,6-二磷酸果糖三钠盐
三、丹凤牡丹花
四、狭基线纹香茶菜
五、长柄扁桃油
六、光皮梾木果油
七、青钱柳叶
八、低聚甘露糖
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会2013-11-26
2013年 第4号
| 中文名称 | 裸藻 |
| 拉丁名称 | Euglena gracilis |
| 基本信息 | 种属：裸藻门、裸藻目、裸藻属 |
| 其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
特此公告。
附件
裸藻等8种新食品原料
一、裸藻
| 中文名称 | 裸藻 |
| 拉丁名称 | Euglena gracilis |
| 基本信息 | 种属：裸藻门、裸藻目、裸藻属 |
| 其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
二、1,6-二磷酸果糖三钠盐
| 中文名称 | 1,6-二磷酸果糖三钠盐 |
| 英文名称 | D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt |
| 基本信息 |
来源：葡萄糖 结构式：  分子式： C6H11 Na3O12P2.8H2O 分子量：550.17 |
| 生产工艺简述 | 以葡萄糖为原料，经酿酒酵母发酵后，经过离子交换、分离、浓缩、喷干等步骤而制成。 |
| 中文名称 | 1,6-二磷酸果糖三钠盐 | |
| 英文名称 | D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt | |
| 基本信息 |
来源：葡萄糖 结构式：  分子式： C6H11 Na3O12P2.8H2O 分子量：550.17 |
|
| 生产工艺简述 | 以葡萄糖为原料，经酿酒酵母发酵后，经过离子交换、分离、浓缩、喷干等步骤而制成。 | |
| 食用量 | ≤ 300毫克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 白色至类白色结晶粉末 |
| 1,6-二磷酸果糖三钠盐 | ≥98％ | |
| 水分 | 25-28％ | |
| 其他需要说明的情况 |
1.使用范围:运动饮料。 2.婴幼儿、孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
|
三、丹凤牡丹花
| 中文名称 | 丹凤牡丹花 |
| 基本信息 |
来源：丹凤牡丹（拉丁名称：Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang） 食用部位：花 |
| 其他需要说明的情况 | 卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
四、狭基线纹香茶菜
| 中文名称 | 狭基线纹香茶菜 |
| 拉丁名称 | Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara |
| 基本信息 |
来源：人工种植的狭基线纹香茶菜 种属：唇形科、香茶菜属 |
| 食用量 | ≤8克/天 |
| 其他需要说明的情况 |
1.使用范围：茶饮料类。 2.婴幼儿、少年儿童及孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。 3.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
五、长柄扁桃油
| 中文名称 | 长柄扁桃油 | |
| 英文名称 | Amygdalus pedunculata Oil | |
| 基本信息 | 来源：蔷薇科桃属扁桃亚属长柄扁桃 (拉丁名称：Amygdalus pedunculata Pall.)种仁 | |
| 生产工艺简述 | 以长柄扁桃种仁为原料，经炒制、冷榨、过滤等工艺而制成。 | |
| 质量要求 | 性状 | 黄色透明油状液体 |
| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) | ||
| 油酸 (C18:1) | ≥70％ | |
| 亚油酸 (C18:2) | ≥26％ | |
| 其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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六、光皮梾木果油
| 中文名称 | 光皮梾木果油 | |
| 英文名称 | Swida wilsoniana Oil | |
| 基本信息 | 来源：山茱萸科梾木属光皮梾木(拉丁名称：Swida wilsoniana)果实 | |
| 生产工艺简述 | 以光皮梾木果实为原料，经压榨、过滤、脱色、脱臭等工艺而制成。 | |
|
质量要求 |
性状 | 黄色透明油状液体 |
| 脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比) | ||
| 亚油酸 (C18:2) | ≥38％ | |
| 油酸 (C18:1) | ≥20％ | |
| 棕榈酸（C16:0） | ≥15％ | |
| 其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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七、青钱柳叶
| 中文名称 | 青钱柳叶 |
| 基本信息 |
来源：胡桃科植物青钱柳（拉丁名称：Cyclocarya paliurus） 食用部位：叶 |
| 其他需要说明的情况 |
1.食用方式：冲泡。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
八、低聚甘露糖
| 中文名称 | 低聚甘露糖 | |
| 英文名称 | Mannan oligosaccharide(MOS) | |
| 主要成分 | 甘露二糖—甘露十糖 | |
| 基本信息 |
来源:魔芋粉 结构式：  n分子式:（C6H10O5）n，n为2-10 分子量:342.3-1639.44 |
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| 生产工艺简述 | 以魔芋粉为原料,经半纤维素酶酶解、分离、提纯生产而成。 | |
| 食用量 | ≤1.5克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 乳白色或淡黄色粉末（或粘稠液体） |
| 低聚甘露糖（甘露二糖-甘露十糖）含量（以干基计）( g/100g) | ≥85 | |
| 甘露二糖-甘露六糖含量（以干基计）( g/100g) | ≥50 | |
| 灰分( g/100g) | ≤5 | |
| pH | 5.0-8.0 | |
| 其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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